山西吕梁各地农特产品齐聚一堂尽显乡村魅力

山西吕梁各地农特产品齐聚一堂尽显乡村魅力

中新网吕梁4月28日电 (杨旭东)4月28日,为期三天的山西省第三届吕梁名特优功能食品展销会在汾阳会展中心拉开帷幕,此次展销会将集中宣传展示吕梁市特色优质农产品、功能食品、特色小吃等发展新成就,搭建特色农产品投资贸易平台,践行乡村振兴战略。

场外阴云蔽日,场内却人流涌动。参加此次展销会的有来自汾阳、离石、孝义、中阳等地的13个展团。本次展销会以“创新发展、开放合作”为主题,以“展示成果、推动交流、促进交易、扩大影响”为宗旨,共设立14个展区、面积2万平方米,汇集253户企业的500余种特色产品。

2018年“脏脏茶”和“脏脏包”一起火、一起凉。脏脏茶前身是台湾的黑糖珍珠奶茶,创新改良再蹭上“脏”的热度就有了市面上看到的各种品牌的脏脏系列。为了避免奶茶的黑白双色放置久了混合在一起,五分钟之内一定要拍好照片。毕竟,选择脏脏系列的奶茶,口感已排在其次,打卡拍照才是最重要的环节。

不过,一旦完成了朋友圈“打卡”,也意味着新鲜劲儿的消失。吃货们对“泡面小食堂”吐槽最大的点是价格偏贵。因为加入了各种青菜、肉类、鸡蛋等,这里一份泡面的价格从十几元到数十元不等。而人们对方便面的价格的普遍印象是2到5元,加入配菜之后瞬间涨了10倍,这让很多食客觉得超出了心理预期价格。“花这么高价来吃泡面,还不如自己在家里做,想吃什么都可以加。”深圳一家前店主也表示,“刚开始就是年轻男女过来拍照,时间久了连节假日都没有人,网红店都是这样,我算是花钱买教训了。”

一面满满的泡面墙放置着来自不同国家的100多种口味的泡面:马来西亚、泰国的泡面充满异域风情;台湾排骨鸡汤面的肉酱包味道浓郁,搭配清脆的高丽菜,越嚼越香;经典的出前一丁从日本进入香港市场后,在茶餐厅拥有超旺人气;辣到飞起的火鸡面等待勇士的挑战……茫茫泡面中,总有一个你看对眼的。“泡面小食堂”店面不大,装修风格小清新,但偏偏给最常见、最简单的吃泡面加入了精致感和仪式感,形成强烈的反差,一出道就以独特的卖点迅速占据了网红店“C位”。搜索显示,在北京尚在营业的、主打泡面的餐厅有15家左右,名称也不尽相同,消费均价在30元左右。

“今年是我们第三次参加展销会,希望借助这样一个展销平台,让来自山西各地的人们了解我们的红枣产业,拓宽产品市场,实现增收盈利。”山西枣源地生物科技有限公司销售经理赵东宇说,下一步将充分利用互联网交易平台,将产品推向全省乃至全国各地。

当下,功能食品的市场越来越大。杨旭东 摄

据悉,活动期间,主办方还将举行农业八大产业联盟(联合体)招商、业务洽谈会及招商引资和贸易签约仪式。(完)

本次展销会还特地邀请了中国知名“三农”政策专家柯炳生做专题讲座。柯炳生教授是中国农业大学教授、中国农村专业技术协会理事长,长期从事农业经济与政策研究。“柯教授为我们深刻分析了实施乡村振兴面临的挑战与机遇,内涵丰富,深入浅出,不仅开阔了视野,启发了思路,而且指明了实现乡村振兴的路径和方向。”吕梁市副市长尉文龙如是说。

尝鲜感一次性消费容易“凉凉”

本报讯(记者 付垚 实习记者 杨阳)近日,有网友发布一段视频,视频显示有多名工作人员在给地面浇水,而浇水的位置是陕西西安秦兵马俑景区的俑坑内。对此有网友提出质疑,担心浇水会给文物造成伤害。北京青年报记者12月20日联系到秦始皇帝陵博物院藏品管理部马主任,他表示,视频内容属实,不过工作人员浇水的主要目的是防止尘土飞扬,避免尘土影响工作人员的正常工作和损害已经出土的兵马俑。

马主任告诉北青报记者,视频中浇水的区域是一片工作区,主要进行一些修复和科研工作,来来往往行走的人很多。“工作区的地面不浇水的话,时间一长就会裂开,从而产生很多尘土,加上工作人员走得频,踩得多,稀松的泥土导致尘土飞扬,既不方便工作人员工作和游客观赏,也对陶俑,尤其是已出土的彩绘陶俑造成较大的损害。浇水的目的主要是防尘,保持地面潮湿,让表面的泥土固化,不容易让尘土飞起来。”

高颜值才是一碗泡面加价到数十元的“奥义”所在:上桌前用瓷盘盛放,配上爱心或者花形的煎蛋、可爱的八爪鱼形状的亲亲肠……拍照、发朋友圈,这才算一套完整的流程。

上一秒正要挥毫泼墨,下一秒就将毛笔吞下肚——这样的照片、视频绝对博眼球。毛笔酥是西安很有名气的一种面食小吃,外形是一支毛笔,很多人去西安旅游就是为了毛笔酥。不过一支十元只能吃两口,所以也属于打卡后就不会再吃的网红食品了。

“怎么可以吃狗狗,狗狗这么可爱”,呆萌的眼神、可爱的爪子,外加身上波纹状的褶皱,逼真到不忍下口。前段时间还流行的“沙皮狗慕斯”现在也慢慢冷下来。虽然造型可爱,但本质还是慕斯蛋糕,为了外表买单只需要一次就够了。

山西农信互联网科技有限公司工作人员郭帅告诉记者,“现在公司主要通过‘数据+金融+电商’三大核心业务平台,以互联网附加农业达到产业化升值的效果。”值得一提的是,该公司创新性地通过“猪联网”平台结合金融嵌入,帮助养猪户实现智慧化养猪,提高了养殖收入。

吕梁市已连续举办两届名特优功能食品展销会,有力助推了脱贫攻坚和特色农业发展。冯帅 摄

功能食品的市场越来越大,吕梁市特色农业助推脱贫攻坚的成效也越来越明显。吕梁市委副书记、市长王立伟介绍,“吕粮山猪”、汾阳核桃、柳林红枣、文水西兰花等一批产品直供港澳,交口县与韩国客商签订菌棒出口合同,首单出口50万棒,年内出口500万棒,越来越多的功能食品开始走出大山、走出国门。

业内人士表示,依赖于尝鲜感的一次性消费显然不足以为品牌注入持久竞争力。对于消费者来说,是否会持续选择一个餐厅(商品)多次消费,食物的口味和菜品的质量才是最根本的东西。就网红单品而言,如果只有较高的颜值适合拍照发朋友圈,基本上也就属于一次性消费品。商家只注重外在颜值,不注重本质,忽略用户基本需求,终将会被后来居上者淘汰。

“我和他还可能吗?”“相濡以沫不如相忘于江湖。”创始人一条收获了40万赞的视频推动了“答案奶茶”的火爆。下单时顾客在茶饮腰封上写下问题,店员通过机器自动扫描识别关键词生成“答案”,用3D打印技术打印至奶盖上,顾客拿到茶饮后,揭开茶盖贴纸即可看到占卜结果。答案奶茶以“会占卜的奶茶”为名突然爆火,其主要消费群体是16到26岁的年轻女性,作为茶饮市场的重要力量,她们比男性更热衷茶饮占卜的新玩法,也更乐于拍照传播,真正应了“排队一小时,拍照一分钟”。不过,答案奶茶的答案都只是机器随机给出的,并且解释比较广泛,现在人们已经失去了好奇心,食客量已大不如前,很多加盟店铺也纷纷闭店了。

从网传视频中可以看到,浇水的区域是在已经出土的秦兵马俑存放处旁,属于一片还未开始发掘的地面,几名工作人员正拿着洒水壶浇水,在四周的观看走廊上还有很多游客。

北青报记者从马主任处了解到,浇水周期和浇水量并没有严格的规定,一般是看情况,靠人为判断。由于浇水的目的是希望土地表面湿润不起尘土,并不是想要把泥土浇透,或把泥土“泡得稀烂”,所以浇水周期一般取决于泥土的湿润程度,而浇水量在于能否湿润泥土表面。马主任说,工作人员给地面浇水也已经有很多年,只是最近被网友拍到所以引发了关注。

朋友圈打卡是网红美食标配

两个展览均将展出至5月19日。

工作区下面埋藏着还未出土的兵马俑,有网友担心浇水会对地下的这部分兵马俑造成损害。对此马主任回应,水分在土壤中会不断地向上迁移和蒸发,导致土壤疏松,浇水能保证土壤上部保持一定的湿度,从而起到一些保护地下兵马俑的作用。

从日剧再到国产剧的《深夜食堂》中,老板为食客端上一碗煮好的泡面,只是加上几根青菜、一个卧鸡蛋,在凄冷的深夜里,却是暖胃又暖心。这一情景不知不觉在全国范围内掀起了泡面食堂的热潮。

除了价格问题之外,门槛低而造成的同质化也是餐饮品牌无法形成持久竞争力的原因。泡面小食堂火了之后,很多类似的店面如同雨后春笋一般冒了出来,独特性消失了,同时加重了大众的审美疲劳,门槛本就不高,热度一过,店铺慢慢就“凉凉”了。

山西省政协副主席、吕梁市委书记李正印表示,吕梁市已连续举办两届名特优功能食品展销会,有力助推了脱贫攻坚和特色农业发展,畅通了农产品产销对接。

由江苏省民间文艺家协会等主办的“工匠精神·苏艺:韩建贤苏式家具展”,展出20余件红木家具精品,包括《方桌五件套》《有束腰马蹄足条案》《有束腰马蹄祥云画案》等,观众可从中领略到中国古代家具的优秀传承。苏式家具作为明式家具的代表,在继承宋、元家具优秀传统的基础上,形成一个独立体系,即完美性、合理性、实用性、装饰性。韩建贤1979年出生在苏州,从事红木家具研究、制作20多年。他的作品用料考究,结构大方得体,深得“苏式木作”造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的工艺精髓。